みょうがみそ
43kcal
1.1g
材料（２人分）
- みょうが…６個
- みそだれ
- ・みそ…大さじ２
- ・砂糖…大さじ１
- ・酒、ごま油…各小さじ１
- ・サラダ油
みょうが…６個
みそだれ
・みそ…大さじ２
・砂糖…大さじ１
・酒、ごま油…各小さじ１
・サラダ油
みそだれ
・みそ…大さじ２
・砂糖…大さじ１
・酒、ごま油…各小さじ１
・サラダ油
作り方
- みょうがは縦半分に切り、串に３切れずつ刺す。
- フライパンに油を薄くひいて１を並べ入れ、両面に薄く焼き色がつくまで焼き、みそだれをのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
食材の扱い方・ポイント
- みょうが
- 日本特産の香味野菜で、花穂（花のつぼみ。“みょうがの子”ともいう）や、若い茎（みょうがた…
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