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スパイシーチキン

とり肉とかぼちゃで体を温め、カレー粉で発汗を促して

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スパイシーチキンのカロリーカロリー
(1人分)

323Kcal
スパイシーチキンの塩分

塩分

1.8g
材料

材料(2人分)

  • とり手羽元…6本
  • かぼちゃ…1/8個(約150g)
  • おろしにんにく…1/2片分
  • 香菜(シャンツァイ)のざく切り…適宜
  • クミンパウダー(またはクミンシード)…小さじ1/2
  • ・カレー粉、塩、サラダ油、マヨネーズ
作り方

作り方

1.

かぼちゃは4等分の薄切りにする。手羽元は骨に沿って縦に切り目を入れて開き、バットに並べ入れる。にんにく、クミンパウダー、カレー粉、塩各小さじ1/2、油小さじ1を加えてよくもみ込み、約15分おく。

スパイシーチキンの作り方1

手羽元は骨に沿って切り目を入れることで、下味がしっかりつき、食べやすくなる。


2.

アルミホイルに、かぼちゃと手羽元を重ならないようにのせ、魚焼きグリルで途中上下を返しながら10~15分こんがりと焼く。器に盛って、香菜をのせ、マヨネーズ適宜を添える。

調理: 撮影:邑口京一郎


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