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もずくときゅうりのさっと炒め

とろっとしたもずくとシャッキリきゅうりが絶妙

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もずくときゅうりのさっと炒めのカロリーカロリー
(1人分)

75Kcal
もずくときゅうりのさっと炒めの塩分

塩分

0.6g
材料

材料(2人分)

  • もずく…1パック(約60g)
  • きゅうり…1本
  • えのきたけ…1/3袋(約30g)
  • しょうがの細切り…1/2かけ分
  • 黒酢(または酢)…少々
  • ・ごま油、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

きゅうりは縦半分に切り、種を小さいスプーンで取り、斜め3~4mm幅の薄切りにする。えのきたけは長さを半分に切る。

2.

フライパンにごま油大さじ1を熱し、きゅうり、えのきたけを強火でさっと炒め、もずくを加えて塩、こしょう各少々をし、火を止める。しょうが、黒酢を加えてさっと混ぜる。

調理: 撮影:野口健志

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