もずくときゅうりのさっと炒め
75kcal
0.6g
材料（２人分）
もずく…１パック(約60g)
きゅうり…１本
えのきたけ…1/3袋(約30g)
しょうがの細切り…1/2かけ分
黒酢(または酢)…少々
・ごま油、塩、こしょう
きゅうり…１本
えのきたけ…1/3袋(約30g)
しょうがの細切り…1/2かけ分
黒酢(または酢)…少々
・ごま油、塩、こしょう
作り方
- きゅうりは縦半分に切り、種を小さいスプーンで取り、斜め３〜４mm幅の薄切りにする。えのきたけは長さを半分に切る。
- フライパンにごま油大さじ１を熱し、きゅうり、えのきたけを強火でさっと炒め、もずくを加えて塩、こしょう各少々をし、火を止める。しょうが、黒酢を加えてさっと混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 沼口ゆき
- バンクーバーへの留学後、OLを経てル・コルドン・ブルー(東京)とエコール・リッツ・エスコフィエ(フランス)などで料理と製菓を学ぶ。有元葉子氏に師事し、独立したのち料理教室「波よけ通りキッチン 」をオープンさせる。
このレシピの参考動画
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