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とりだんごのトマト丼

仕上げに粉チーズをふって、洋風に

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とりだんごのトマト丼
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とりだんごのトマト丼のカロリーカロリー
(1人分)

490Kcal
とりだんごのトマト丼の塩分

塩分

2.7g
材料

材料(2人分)

  • とりひき肉…150g
  • 下味
  •  ・酒…大さじ1 1/2
  •  ・片栗粉…大さじ1
  •  ・塩…小さじ1/4
  •  ・こしょう…少々
  • 粉チーズ…少々
  • グリーンアスパラガス…2本
  • なす…1個
  • ホールトマト缶…1/2缶(約200g)
  • 温かいご飯…小どんぶり2杯分
  • 顆粒スープの素…小さじ1/2
  • ・オリーブ油、しょうゆ、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

ひき肉は下味の材料をもみ込む。

2.

アスパラガスは根元のかたい部分の皮を皮むき器で厚めにむき、3~4cm幅の斜め切りにする。なすは1cm角に切り、水にさらす。

3.

トマトをつぶして缶汁ごと耐熱ボウルに入れ、スープの素、オリーブ油大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えて混ぜる。なすは水けをきって入れ、1を一口大に丸めて、均等に並べる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。

とりだんごのトマト丼の作り方3

トマトはつぶして缶汁ごと、耐熱ボウルに入れ、なす、とりだんごを並べる。アスパラはあとで。


4.

取り出して全体を混ぜ、アスパラガスを入れて、再びふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱して混ぜる。

5.

器にご飯を盛り、4をかける。粉チーズをふる。

調理: 撮影:白根正治

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