焼きなすのヨーグルトソースがけ

焼きなすのヨーグルトソースがけ

カレーのつけ合わせにもぴったり

カロリー
88kcal
塩分
0.8g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の焼き物 > 焼きなす
ジャンル:
エスニック
プロ料理家:
伊藤朗子
撮影:
原ヒデトシ

材料(2人分)

なす…2個

ヨーグルトソース

 ・プレーンヨーグルト…大さじ3

 ・おろしにんにく…小さじ1/4

 ・塩…小さじ1/4

 ・こしょう…少々

・オリーブ油

作り方

1.

なすは縦半分に切り、斜め7~8mm厚さに切る。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、なすを並べて焼き色がつくまで焼く。裏返して同様に焼き、器に盛る。ヨーグルトソースを混ぜてかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X