長いもの梅焼き

時短、塩分控えめ

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長いもの梅焼き

長いものホクホク感を楽しんで

カロリー
52kcal
塩分
0.5g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の焼き物 > 野菜の焼き物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
本田よう一
撮影:
榎本修

材料(2人分)

長いも…6cm(約150g)

梅だれ

 ・梅干し…大1個

 ・はちみつ、しょうゆ…各少々

作り方

1.

長いもはよく洗い、皮つきのまま1cm厚さの半月切りにする。梅だれの梅干しは種を除いて包丁でたたき、ボウルに入れて、ほかのたれの材料を加えて混ぜ合わせる。

2.

長いもは魚焼きグリルで約2分、両面がかりっとするまで焼き、1の梅だれを少量ずつのせる。再び魚焼きグリルで約1分焼く。器に盛り、好みで青のりをふっても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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