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長いもの梅焼き

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(1人分)

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長いもの梅焼きの塩分

塩分

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長いもの梅焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 長いも…6cm(約150g)
  • 梅だれ
  •  ・梅干し…大1個
  •  ・はちみつ、しょうゆ…各少々
作り方

作り方

1.

長いもはよく洗い、皮つきのまま1cm厚さの半月切りにする。梅だれの梅干しは種を除いて包丁でたたき、ボウルに入れて、ほかのたれの材料を加えて混ぜ合わせる。

2.

長いもは魚焼きグリルで約2分、両面がかりっとするまで焼き、1の梅だれを少量ずつのせる。再び魚焼きグリルで約1分焼く。器に盛り、好みで青のりをふっても。

調理: 撮影:榎本修


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