たらことろろ冷ややっこ

たらことろろ冷ややっこ

とろとろ食感がポイント

カロリー
118kcal
塩分
0.7g
カテゴリ:
卵・大豆製品 > 豆腐 > その他 豆腐料理
ジャンル:
和風
プロ料理家:
吉田瑞子
撮影:
木村拓

材料(2人分)

絹ごし豆腐…1丁

たらこ…1/2腹

長いも…40g

三つ葉…適宜

・しょうゆ

作り方

1.

たらこは、切り目を入れて身をしごき出し、ほぐす。長いもはポリ袋に入れて粗くたたく。ともにボウルに入れて混ぜる。

2.

豆腐を横半分に切って皿に盛り、1をのせ、三つ葉を飾る。好みでしょうゆをかけても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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