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3種のきのこソーススパゲッティ

食感、味わいを楽しむきのこづくしのソース

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3種のきのこソーススパゲッティのカロリーカロリー
(1人分)

502Kcal
3種のきのこソーススパゲッティの塩分

塩分

1.0g
材料

材料(2人分)

  • えのきたけ…1袋(約100g)
  • しめじ…1パック(約100g)
  • しいたけ…6枚
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • 赤とうがらしの小口切り…少々
  • スパゲッティ…160g
  • ・オリーブ油、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

えのきたけ、しめじ、しいたけは軸ごと5mm角に刻む。

3種のきのこソーススパゲッティの作り方1

えのき、しめじ、しいたけの3種を合わせることで、さらに風味豊かに。食感の違いも楽しめる。


2.

フライパンにオリーブ油大さじ3とにんにくを入れて熱し、香りが立ったらきのこ、とうがらしを加えて炒める。きのこがしんなりしたら、塩、こしょう各少々で調味する。

3.

塩適宜を入れたたっぷりの熱湯にスパゲッティを入れ、袋の表示時間どおりにゆで、ざるにあけて湯をきる。器に盛り、2をかける。

調理: 撮影:岡本真直

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