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さんまの塩焼き

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さんまの塩焼きのカロリーカロリー
(1人分)

326Kcal
さんまの塩焼きの塩分

塩分

2.3g
さんまの塩焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • さんま…2尾
  • すだち…1/2個
  • 大根おろし…1/2カップ
  • ・塩、サラダ油、しょうゆ
作り方

作り方

1.

さんまは長さを半分に切る。20cmくらいの高さから、表裏両面に塩をふる。高い位置からふると、まんべんなくふれる。尾にアルミホイルを巻くと焦げにくい。きつく巻くと逆に焦げやすくなるため、ふんわりと巻く。すだちは縦半分に切る。

さんまの塩焼きの作り方1

斜めに切ると、わたが飛び出しにくい


2.

魚焼きグリルは温め、網に油を薄くぬってさんまを並べる。5~6分焼いて返し、さらに3~4分、表面がこんがりするまで焼く。器に盛り、大根おろしを添えて、しょうゆ少々をかけ、すだちも添える。

調理: 撮影:原ヒデトシ

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