もやし高菜ラーメン

Name: もやし高菜ラーメン
Yield: ２人分
Cuisine: 中華
Ingredients: もやし…１袋; ちくわ…１本; 高菜漬け…40g; 中華生麺…２玉; とりガラスープの素…小さじ１; ナンプラー(またはしょうゆ)…少々; ・サラダ油、塩

もやしのワザあり！ボリュームおかず

もやし、ちくわ、高菜のうまみがスープに

１人分：

380kcal

2.7g

材料（２人分）

もやし
　１袋
ちくわ
　１本
高菜漬け
　40g
中華生麺
　２玉
とりガラスープの素
　小さじ１
ナンプラー(またはしょうゆ)
　少々
・サラダ油、塩

1

もやしは目立つひげ根を除く。ちくわはもやしの長さに合わせた長さに切り、細切りにする。高菜漬けは粗く刻む。
2

鍋に油小さじ２を熱し、ちくわ、高菜漬け、もやしを入れて炒める。油がまわったら水３カップとスープの素を加えて煮立たせ、味をみてナンプラーと塩で味をととのえる。
3

別の鍋に熱湯を沸かし、中華麺を袋の表示どおりにゆでて湯をきり、器に盛る。２をスープごとかける。