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チーズポテトサラダ

香りのよいハーブをあえて

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チーズポテトサラダのカロリーカロリー
(1人分)

433Kcal
チーズポテトサラダの塩分

塩分

2.7g
材料

材料(2人分)

  • ハム…3枚
  • プロセスチーズ…50g
  • じゃがいも…2個(約300g)
  • きゅうり…1本
  • 玉ねぎ…1/8個
  • りんご…1/4個
  • イタリアンパセリのみじん切り…大さじ1
  • ドレッシング
  •  ・マヨネーズ…大さじ4
  •  ・牛乳…大さじ1
  •  ・マスタード…小さじ1
  •  ・こしょう…少々
  • ・塩、砂糖、酢
作り方

作り方

1.

じゃがいもは皮つきのまま水にくぐらせ、耐熱ボウルに入れる。ラップをかけて電子レンジで約6分加熱する。熱いうちに皮をむき、1cm角に切って塩少々をまぶす。

チーズポテトサラダの作り方1

食材はすべて同じ大きさに切って歯ざわりをよくする。ポテトサラダの起源は、ロシアといわれ、世界的にもじゃがいもをマヨネーズであえたサラダは「ロシアンサラダ」と呼ばれる。


2.

きゅうりは1cm角に切ってボウルに入れ、砂糖、酢各小さじ1、塩小さじ1/4を加えてもみ、約10分おく。

3.

玉ねぎ、りんご、ハム、チーズはすべて1cm角に切る。

4.

ボウルにドレッシングの材料を混ぜ合わせ、1、3、2を汁ごと加えてあえ、さらにパセリを加えて混ぜる。

調理: 撮影:澤木央子

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