もやしの中華風サラダ

もやしの中華風サラダ

冷やし中華のように、酢とからしをきかせて

カロリー
57kcal
塩分
0.7g
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
小林まさみ
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

もやし…1/2袋(約130g)

ハム…1枚

きゅうり…1/3本

ドレッシング

 ・酢、しょうゆ、ごま油…各小さじ1

 ・砂糖…小さじ1/3

 ・練りがらし…小さじ1/4

・塩

作り方

1.

きゅうりはせん切りにしてボウルに入れ、塩少々を加えて混ぜ5分おき、水を絞る。ハムは半分に切り、細切りにする。

2.

もやしは耐熱皿に広げてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱し、粗熱がとれたら水を絞る。

3.

ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせ、1、2を加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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