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豚肉とブロッコリーの煮もの

豚のうまみたっぷりの和風味

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豚肉とブロッコリーの煮もの
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豚肉とブロッコリーの煮もののカロリーカロリー
(1人分)

398Kcal
豚肉とブロッコリーの煮ものの塩分

塩分

3.2g
豚肉とブロッコリーの煮ものの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚バラ薄切り肉…150g
  • ブロッコリー…1個
  • 和風だしの素…小さじ1
  • ・サラダ油、砂糖、みそ
作り方

作り方

1.

ブロッコリーは小房に分け、茎は5cm長さに切って、皮をむき、四つ割りにする。豚肉は5cm幅に切る。

2.

鍋に油小さじ1を熱して豚肉を炒め、色が変わったらブロッコリーを加えてさっと炒める。だしの素、水1 1/2カップ、砂糖小さじ2を加え、みそ大さじ2を溶き入れて混ぜる。ふたをして約10分煮る。

豚肉とブロッコリーの煮ものの作り方2

ブロッコリーは茎も一緒に入れ、しっかり火が通って、くたっとなるまで煮るのがコツ。


調理: 撮影:原ヒデトシ

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