のりたまスープ

のりたまスープ

カロリー
57kcal
塩分
1.7g
調理時間
10
ジャンル:
和風
プロ料理家:
春山みどり
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

だし汁…2 1/2カップ

水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1+水大さじ1)

溶き卵…1個分

焼きのり…1/2枚

・酒、塩

作り方

1.

鍋にだし汁を煮立たせ、酒、塩各少々で調味する。水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけ、溶き卵を回し入れ、半熟状にふんわりしたら火から下ろす。

2.

焼きのりを両面サッとあぶって一口大に切り、汁に散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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