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さばの塩焼き

手軽な一品

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さばの塩焼きのカロリーカロリー
(1人分)

184Kcal
さばの塩焼きの塩分

塩分

1.3g
材料

材料(2人分)

  • さば…半身(中骨のないもの)
  • 貝割れ菜…適宜
  • ・塩
作り方

作り方

1.

さばは長さを半分に切ってペーパータオルで水けをふき、バットなどにペーパータオルを敷いて、皮目を下にして置き、約30cm高さから身のほうに塩小さじ1/4をふって約10分おく。塩が溶けたら水けをふき、皮に塩小さじ1/4をふる。

さばの塩焼きの作り方1


2.

魚焼きグリルに皮目を上にして並べ、焼き色がつくまで4~5分焼いて裏返し、こんがり焼き色がつくまでさらに3~4分焼く。器に盛り、貝割れ菜を添える。

調理: 撮影:福岡拓

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