カリフラワーとかぶのたらこレンジサラダ
64kcal
2.4g
材料(2人分)
カリフラワー…1/2個(約250g)
かぶ…2個(約100g)
かぶの葉…1/2個分(約50g)
たらこふりかけ…大さじ1
・塩、こしょう
かぶ…2個(約100g)
かぶの葉…1/2個分(約50g)
たらこふりかけ…大さじ1
・塩、こしょう
作り方
- カリフラワーは小房に分け、一口大に切る。かぶは八つ割りにし、葉は4cm長さに切る。
- 耐熱皿に1のカリフラワーとかぶを入れてラップをし、電子レンジで約3分加熱する。取り出してかぶの葉を加え、再びラップをしてさらに約2分加熱する。
- ボウルに1を入れ、塩小さじ1/4、こしょう適宜、ふりかけをふって、全体に混ぜる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 浜内千波
- ファミリークッキングスクール主宰。テレビ番組や料理ビデオへの出演、後援会、雑誌や書籍の執筆など、その活動は多岐にわたる。著書に「おいしい牛乳料理帳 」(オーバーラップ)、「浜内千波の満腹でもやせるおかず」(主婦と生活社 )などがある。
食材の扱い方・ポイント
- カリフラワー
- くせのない淡泊な味わいがクリーム系の料理と好相性のカリフラワー。ブロッコリー同様、キャベ…
- かぶ
- 淡泊でやさしい味わいのかぶ。冬の代表的な根菜とされますが、旬は、春と秋冬の2回。春に収穫…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介!