和風にらたま
時短でラク
212kcal
1.1g
15min
材料（２人分）
卵…２個
にら…１わ
長ねぎ…1/4本
にんにく…１片
だし汁…大さじ１
・サラダ油、砂糖、しょうゆ
にら…１わ
長ねぎ…1/4本
にんにく…１片
だし汁…大さじ１
・サラダ油、砂糖、しょうゆ
作り方
- にらは４cm長さに切る。長ねぎは斜め薄切りにする。にんにくは薄切りにする。
- 卵は溶きほぐし、フライパンに油大さじ１を熱したところに入れて強火でさっと炒め、取り出す。
卵はさっと炒めたら、完全に火が通らないうちにいったん取り出すと、ふんわり仕上がる。
- ２のフライパンに油大さじ１を足し、にんにく、ねぎを炒める。にらを加え、だし汁と砂糖小さじ2/3、しょうゆ小さじ２も加えて強火で炒め、最後に卵を戻してさっと合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 坂田阿希子
- 料理雑誌の出版社に入社後、自ら料理する道を選び料理研究家のアシスタントから始める。フランス料理店、フランス菓子店での経験を積み独立し、料理教室「STUDIO SPOON」をスタート。
このレシピの参考動画
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