玉ねぎとじゃがいものみそ汁

玉ねぎとじゃがいものみそ汁

覚えておきたい定番

カロリー
60kcal
塩分
1.4g
調理時間
10
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > 味噌汁・お吸い物 > 味噌汁
ジャンル:
和風
プロ料理家:
牧野直子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

玉ねぎ…1/4個

じゃがいも…1/2個

絹さや…6枚

だし汁…1 3/4カップ

・塩、みそ

作り方

1.

じゃがいもは5mm厚さのいちょう切りに、玉ねぎは薄切りに、絹さやは筋を取って塩ゆでし、斜めにせん切りにする。

2.

鍋にだし汁、じゃがいも、玉ねぎを入れて火にかけ、じゃがいもがやわらかくなったら、みそ大さじ1強を溶き入れて、絹さやを加える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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