ブロッコリーのからし酢あえ

ブロッコリーのからし酢あえ

からしじょうゆに酢を加えてさっぱりと

カロリー
30kcal
塩分
1.4g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
石原洋子
撮影:
原ヒデトシ

材料(2人分)

ブロッコリー…1/2個

・しょうゆ、酢、練りがらし

作り方

1.

ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて3cm長さ、1.5cm幅、5mm厚さに切る。

2.

熱湯に1を入れて約3分ゆでてざるに上げる。

3.

ボウルにしょうゆ、酢各大さじ1、練りがらし小さじ1/2を入れて混ぜ、2を加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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