フライパン焼きしいたけ
時短でラク
19kcal
0.9g
5min
材料（２人分）
- しいたけ…８枚
- 貝割れ菜…適宜
- ・練りわさび、しょうゆ
しいたけ…８枚
貝割れ菜…適宜
・練りわさび、しょうゆ
貝割れ菜…適宜
・練りわさび、しょうゆ
作り方
- しいたけの軸の先端をつまんでみて、かたい部分である石づきを落とし、ひだを上にしてフライパンに並べる。火にかけてふたをし、２〜３分焼く。ひだに水分が出て、かさにこんがりと焼き色がついたら器に盛る。
- 貝割れ菜は半分に切って１に添え、小皿にわさび少々、しょうゆ小さじ２を入れて添える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重野佐和子
- 20代でフランス研究家となり、フードビジネスに携わる。大腸がん手術ののち、自らの体験をもとに術後の食事を研究。大腸がん術後食のエキスパートとなる。おなかに優しい「おからマフィン」が人気。
食材の扱い方・ポイント
- しいたけ
- きのこ類で最も身近なしいたけ。自然のものは、山の南斜面のナラ、クヌギ、栗などの木に生え、…
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