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里いものひき肉納豆あん

納豆の粘りがとろみ代わりに

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里いものひき肉納豆あんのカロリーカロリー
(1人分)

198Kcal
里いものひき肉納豆あんの塩分

塩分

1g
里いものひき肉納豆あんの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりひき肉…100g
  • ひき割り納豆…1パック(約50g)
  • 里いも…10個
  • 三つ葉…4本
  • しょうがのせん切り…少々
  • ・酒、しょうゆ
作り方

作り方

1.

鍋に里いもとかぶるくらいの水を入れ、火にかける。煮立ってから約10分ゆでて湯をきり、鍋に戻す。

2.

鍋に水1/4カップと酒大さじ2、しょうゆ小さじ2を加えて火にかけ、沸騰したらひき肉を一口大くらいずつあいているところに加え、木べらでほぐす。ひき肉の色が変わったら、納豆を軽く混ぜて加え、木べらで全体を混ぜて、とろみがついたら火を止める。

3.

器に盛り、三つ葉を2cm長さに切って散らし、しょうがも散らす。

調理: 撮影:原ヒデトシ

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