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枝豆のせえびシューマイ

フライパンで蒸し焼きにして、ふっくらと

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枝豆のせえびシューマイのカロリーカロリー
(1人分)

268Kcal
枝豆のせえびシューマイの塩分

塩分

1.4g
枝豆のせえびシューマイの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • むきえび…200g
  • 卵白…1個分
  • 玉ねぎのみじん切り…1/4個分
  • 枝豆(ゆでたもの)…32粒
  • シューマイの皮…16枚
  • ・塩、砂糖、片栗粉、ごま油
作り方

作り方

1.

えびは背わたを除き、包丁で細かくたたいてボウルに入れ、玉ねぎ、卵白、塩小さじ1/4、砂糖、片栗粉、ごま油各小さじ1を加えて、手で粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。

2.

1を16等分し、シューマイの皮に1個分ずつ中央にのせて包む。残りも同様にして包み、枝豆を2粒ずつ上にのせる。

3.

フライパンにごま油大さじ1を熱し、2を並べる。底に少し焼き色がついたら水大さじ2を入れて弱火にし、ふたをして7~8分蒸し焼きにする。器に盛り、好みでからしじょうゆを添えても。

調理: 撮影:原ヒデトシ

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