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チキンの即席南蛮

揚げ焼きにしたとりにたれをさっとからめて

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チキンの即席南蛮のカロリーカロリー
(1人分)

461Kcal
チキンの即席南蛮の塩分

塩分

2.7g
チキンの即席南蛮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりもも肉…1枚(約300g)
  • にんじん…1/3本
  • きゅうり…1本
  • 南蛮だれ
  •  ・しょうゆ…大さじ2 1/2
  •  ・酢…大さじ2
  •  ・砂糖…大さじ1/2
  •  ・ラー油…小さじ1~2
  • ・酒、塩、こしょう、片栗粉、揚げ油
作り方

作り方

1.

とり肉は厚い部分に切り目を入れて開き、厚みを均一にし、酒、塩、こしょう各少々をふり、片栗粉を全体にまぶす。にんじん、きゅうりはせん切りにする。

2.

フライパンに1cm深さくらいの揚げ油を入れて中温(約170℃)に熱し、とり肉を皮目を下にして入れる。約5分揚げ焼きにし、こんがりと色づいたら返す。全体がカリッと揚がったらたれをからめる。

3.

皿ににんじん、きゅうりを盛り、食べやすく切った2をのせ、残ったたれを回しかける。

調理: 撮影:原ヒデトシ

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