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豚肉といんげんのしょうゆ炒め

さやいんげんとしいたけの歯ごたえを楽しむ

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豚肉といんげんのしょうゆ炒めのカロリーカロリー
(1人分)

276Kcal
豚肉といんげんのしょうゆ炒めの塩分

塩分

1.7g
豚肉といんげんのしょうゆ炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚こま切れ肉…150g
  • 下味
  •  ・しょうゆ、酒…各大さじ1/2
  • しいたけ…4枚
  • さやいんげん…100g
  • あれば豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2
  • ・サラダ油、塩、こしょう、酒、しょうゆ
作り方

作り方

1.

豚肉は大きければ食べやすく切り、下味の材料と混ぜる。しいたけは5mm厚さに切り、いんげんは長さを3等分する。

2.

フライパンに油大さじ1を熱し、いんげんを炒める。油がまわって少ししんなりしたら、軽く塩、こしょうをふり、豚肉、しいたけを加えて炒める。豚肉の色が変わったら、酒大さじ1をふって、豆板醤を加えて混ぜる。しょうゆ小さじ1、塩、こしょう各少々で調味する。

調理: 撮影:原ヒデトシ

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