鮭のチーズホイル焼き

鮭のチーズホイル焼き

蒸し焼きで、ふっくらと

カロリー
241kcal
塩分
1.4g
調理時間
20
カテゴリ:
魚介のおかず > 魚介の焼き物・ソテー > 魚介の焼き物 その他
ジャンル:
洋風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
丸山久美
撮影:
原ヒデトシ

材料(2人分)

生鮭…2切れ

ピザ用チーズ…60g

しいたけ…4枚

しめじ…1/2パック(約100g)

ピーマン…1個

・サラダ油、塩、こしょう

作り方

1.

しいたけは薄切りに、しめじは小房に分ける。ピーマンは7mm幅の輪切りにする。

2.

30cm長さのアルミホイルに、油少々をぬり、塩、こしょう各少々をふる。鮭1切れと1の半量をのせ、塩、こしょう各少々をふる。チーズの半量をのせ、アルミホイルの手前と奥の辺を合わせて何度か折り返したら、左右両端も何度か折り返して包む。同様にしてもう1個作る。

3.

フライパンに2を並べ、ふたをして、弱火で約15分蒸す。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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