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豆腐とゆで卵のみそ煮

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豆腐とゆで卵のみそ煮のカロリーカロリー
(1人分)

234Kcal
豆腐とゆで卵のみそ煮の塩分

塩分

1.8g
豆腐とゆで卵のみそ煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ゆで卵…2個
  • もめん豆腐…1丁
  • まいたけ…1パック
  • 万能ねぎの小口切り…2本分
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・酒、みりん、みそ、砂糖
  • ●みそは半量を赤みそにしても。
作り方

作り方

1.

豆腐は縦半分に切ってから、横4等分にする。まいたけは食べやすくほぐす。

2.

鍋にだし汁を煮立たせ、酒、みりん各大さじ2、みそ大さじ2~3、砂糖少々を入れ、泡立て器などで混ぜてみそを溶く。豆腐、まいたけ、ゆで卵を入れ、沸騰したら弱火にして10~15分煮る。

3.

器に盛り、万能ねぎを散らす。

調理: 撮影:原ヒデトシ


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