こんにゃくのラー油炒め

こんにゃくのラー油炒め

ピリッとした辛みがくせになる!

カロリー
39kcal
塩分
0.9g
調理時間
5
カテゴリ:
乾物・海藻・こんにゃく > こんにゃく料理
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
平井淑子
撮影:
原ヒデトシ

材料(2人分)

こんにゃく…1/2枚

白いりごま…少々

合わせ調味料

 ・しょうゆ…小さじ2

 ・砂糖、酒…小さじ1

・ごま油、ラー油

作り方

1.

こんにゃくはスプーンでちぎってざるに入れ、熱湯を回しかけて、湯をきる。

2.

フライパンにごま油小さじ1を熱し、こんにゃくを入れて炒める。油がまわったら合わせ調味料を加えて炒め、ラー油少々も加えて混ぜる。器に盛ってごまを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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