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豚バラと大根のめんつゆ煮

短時間で火が通る、手軽な煮もの

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豚バラと大根のめんつゆ煮のカロリーカロリー
(1人分)

386Kcal
豚バラと大根のめんつゆ煮の塩分

塩分

1g
豚バラと大根のめんつゆ煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚バラ薄切り肉…150g
  • 大根…10cm(約200g)
  • にんじん…1/2本
  • 万能ねぎの斜め薄切り…適宜
  • めんつゆ(ストレート)…大さじ3 1/2
  • 白練りごま…大さじ1
  • ・塩
作り方

作り方

1.

豚肉は3cm幅に切る。大根とにんじんは薄めの一口大に切る。

2.

鍋に大根、にんじん、水2 1/2カップを入れて強火にかけ、沸騰したら弱火にする。にんじんが煮えたら豚肉、めんつゆ、塩少々を加え、アクをとりながら豚肉の色が変わるまでさらに煮る。

3.

2に練りごまを溶かし入れ、器に盛り、万能ねぎをのせる。

調理: 撮影:原ヒデトシ

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