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帆立のコーンクリームシチュー

コーンクリーム缶で簡単シチュー

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帆立のコーンクリームシチューのカロリーカロリー
(1人分)

399Kcal
帆立のコーンクリームシチューの塩分

塩分

1.6g
帆立のコーンクリームシチューの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ゆで帆立貝柱…6個(180g)
  • 玉ねぎ…1個
  • じゃがいも…1個
  • にんじん…1本
  • コーンクリーム缶…1/4カップ
  • 牛乳…1カップ
  • 顆粒スープの素…小さじ1/2
  • ・バター、小麦粉、塩
作り方

作り方

1.

玉ねぎは1.5mm幅のくし形に切る。じゃがいもは6~8等分にし、水にさらして水をきる。にんじんは7mm厚さの輪切りにする。

2.

厚手の鍋かフライパンにバター大さじ1を溶かし、帆立を入れ、両面を焼きつけていったん取り出す。続けて、バター大さじ1を足して溶かし、玉ねぎをさっと炒め、じゃがいも、にんじんを加えて炒める。全体に油がまわったら、小麦粉小さじ1を入れて混ぜてなじませる。水1カップとスープの素、コーンクリーム缶を加える。ふたをして、弱火で約10分煮る。

3.

じゃがいもがやわらかくなったら、帆立を戻し入れ、牛乳を加えて混ぜる。塩少々で味をととのえ、沸騰しないように温める。

調理: 撮影:原ヒデトシ


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