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肉だんごと白菜のカレー蒸し煮

カレー風味が食欲をそそる

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肉だんごと白菜のカレー蒸し煮のカロリーカロリー
(1人分)

342Kcal
肉だんごと白菜のカレー蒸し煮の塩分

塩分

1.8g
肉だんごと白菜のカレー蒸し煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚ひき肉…200g
  • 溶き卵…1個分
  • 白菜…1/8株(300g)
  • スープ
  •  ・カレー粉…小さじ1
  •  ・顆粒スープの素…小さじ1/2
  •  ・湯…1カップ
  • ・パン粉、塩、こしょう、バター
作り方

作り方

1.

ボウルにひき肉、溶き卵、パン粉大さじ2、塩小さじ1/3、こしょう少々を入れてよく練り混ぜて、10~12等分に丸める。

2.

白菜は縦半分に切ってから3cm長さに切る。スープの材料を混ぜ合わせる。

3.

フライパンにバター大さじ1を溶かし、1を並べ入れ、転がしながら表面を焼きつける。脂がでたらペーパータオルで拭き、全体の色が変わったらいったん取り出す。続けて白菜を入れ、肉だんごをのせ、スープを回し入れ、ふたをして7~8分蒸し煮にする。

調理: 撮影:原ヒデトシ

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