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ゆで卵とじゃがいものグラタン

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ゆで卵とじゃがいものグラタンのカロリーカロリー
(1人分)

506Kcal
ゆで卵とじゃがいものグラタンの塩分

塩分

1.7g
ゆで卵とじゃがいものグラタンの調理時間

調理時間

材料

材料(作りやすい分量・2~3人分)

  • ゆで卵…4個
  • 牛乳…1/2カップ
  • ピザ用チーズ…適宜
  • じゃがいも…2個
  • 玉ねぎ…1/2個
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • ホワイトソース缶…1/2缶(約150g)
  • ・オリーブ油、塩、こしょう、パン粉
作り方

作り方

1.

じゃがいもは縦半分に切って5mm幅の半月切りにし、玉ねぎは縦薄切りにする。ゆで卵は殻をむいて手で半分に割り、牛乳とホワイトソースは混ぜ合わせておく。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1とにんにくを入れて火にかけ、香りが立ったらじゃがいもと玉ねぎを入れて炒める。全体に油がまわったらふたをし、弱火にしてじゃがいもがやわらかくなるまで5~6分蒸し焼きにする。1の牛乳とホワイトソースを加え、塩、こしょう各少々で調味する。

3.

耐熱容器に2の半量を入れてゆで卵をのせ、さらに残りの2をかけ、チーズ、パン粉適宜を散らす。オーブントースターで6~7分、こんがり焦げ目がつくまで焼く。

調理: 撮影:砂川千恵子

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