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伏見甘の田舎煮

くたくたに煮て甘辛味をしみこませた

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伏見甘の田舎煮のカロリーカロリー
(1人分)

143Kcal
伏見甘の田舎煮の塩分

塩分

3.4g
伏見甘の田舎煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 伏見甘(辛みのない伏見とうがらし)…200g
  • ちくわ…1本
  • ・みりん、酒、しょうゆ
作り方

作り方

1.

伏見甘はへたを除く。ちくわは斜め薄切りにする。

2.

鍋にみりん大さじ4、酒大さじ3を合わせて煮立て、アルコールがとんだらしょうゆ大さじ4を加えて煮立てる。

3.

2を弱火にして1を加え、伏見甘がしんなりするまで煮て、そのままさまして器に盛る。

調理: 撮影:山本明義

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