ちくわの蒲焼き
時短でラク
185kcal
3.9g
10min
材料（１人分）
ちくわ…２本
長ねぎ…1/3本
サラダ油…大さじ1/2
砂糖…大さじ１
しょうゆ…大さじ１
酒…大さじ1/2
長ねぎ…1/3本
サラダ油…大さじ1/2
砂糖…大さじ１
しょうゆ…大さじ１
酒…大さじ1/2
作り方
- ちくわは縦半分に切って、断面に斜め２〜３mm幅の浅い切り目を入れ、長さを半分に切る。長ねぎは３cm長さに切る。
- フライパンに油を熱し、ちくわの切り目を下にして並べる。ねぎも入れて、両面にこんがり焼き色がつくまで焼く。
- ねぎを取り出して皿に盛る。砂糖、酒、しょうゆを混ぜ合わせてフライパンに加え、照りが出るまでからめて、皿に盛る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
このレシピの参考動画
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