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ちくわの蒲焼き

甘辛のしょうゆ味がよくからみ、ご飯が進むおかず

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ちくわの蒲焼きのカロリーカロリー
(1人分)

185Kcal
ちくわの蒲焼きの塩分

塩分

3.9g
ちくわの蒲焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(1人分)

  • ちくわ…2本
  • 長ねぎ…1/3本
  • サラダ油…大さじ1/2
  • 砂糖…大さじ1
  • しょうゆ…大さじ1
  • 酒…大さじ1/2
作り方

作り方

1.

ちくわは縦半分に切って、断面に斜め2~3mm幅の浅い切り目を入れ、長さを半分に切る。長ねぎは3cm長さに切る。

ちくわの蒲焼きの作り方1


2.

フライパンに油を熱し、ちくわの切り目を下にして並べる。ねぎも入れて、両面にこんがり焼き色がつくまで焼く。

3.

ねぎを取り出して皿に盛る。砂糖、酒、しょうゆを混ぜ合わせてフライパンに加え、照りが出るまでからめて、皿に盛る。

調理: 撮影:木村拓

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