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炒めなすのからしあえ

食欲をそそるこうばしい香り

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炒めなすのからしあえのカロリーカロリー
(1人分)

69Kcal
炒めなすのからしあえの塩分

塩分

0.7g
炒めなすのからしあえの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • なす…2個
  • たれ
  •  ・しょうゆ、砂糖、だし汁…各大さじ1/2
  • ・サラダ油、練りがらし
作り方

作り方

1.

なすはへたを落とし、縦に1.5cm角の棒状に切り、長さを半分に切る。水につけてアクを抜き、水をふく。たれの材料はよく混ぜ合わせる。

2.

フライパンに油大さじ2/3を熱し、なすを炒めてしんなりしたらたれの材料を加えて炒め合わせる。火を止めて、練りがらし小さじ1/3を加えてあえる。

調理: 撮影:砂川千恵子

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