しらたきのかきたまスープ
45kcal
0.7g
材料（２人分）
しらたき…1/2袋
溶き卵…１個分
おろししょうが…小さじ1/2
乾燥わかめ…２〜３g
中華スープ
・とりガラスープの素…小さじ1/2
・水…１ 1/2カップ
・しょうゆ
溶き卵…１個分
おろししょうが…小さじ1/2
乾燥わかめ…２〜３g
中華スープ
・とりガラスープの素…小さじ1/2
・水…１ 1/2カップ
・しょうゆ
作り方
- わかめは袋の表示どおりにもどす。しらたきは袋の表示どおりにゆで、ざるにあけて湯をきり、長さを半分に切る。
- 鍋にスープを入れて火にかけ、煮立ったらしょうゆ小さじ1/2、しらたき、わかめを加えて煮る。再び煮立ったら溶き卵を回し入れ、約30秒したら火を止める。
- 器に盛り、しょうがをのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井澤由美子
- 料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ！」「ライフ」などの料理番組にも出演。
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