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芽ひじききんぴら

ひじきはもどさずにゆでて時短

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芽ひじききんぴらのカロリーカロリー
(1人分)

82Kcal
芽ひじききんぴらの塩分

塩分

1.0g
芽ひじききんぴらの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ごぼう…15cm
  • 赤とうがらしの小口切り…少々
  • 芽ひじき(乾燥)…10g
  • 白いりごま…小さじ2
  • ・ごま油、しょうゆ、砂糖、みりん
作り方

作り方

1.

ごぼうはささがきにし、さっと洗って水けをきる。ひじきは洗って鍋に入れ、ごぼうと水2カップを加えて強火にかける。

2.

沸騰したらざるにあけてしっかりと湯をきり、鍋に戻す。ごま油大さじ1/2、赤とうがらしを加えて強火で炒め、全体に油がまわったら、しょうゆ小さじ2、砂糖、みりん各小さじ1を加えていりつけ、いりごまを加えてさっと混ぜる。

調理: 撮影:三村健二

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