ゆでごぼうのヨーグルトサラダ
時短でラク
62kcal
0.3g
5min
材料（２人分）
ごぼう…80g
きゅうり…1/2本
あえごろも
・プレーンヨーグルト…大さじ１
・オリーブ油…大さじ1/2
・塩…少々
・七味とうがらし
きゅうり…1/2本
あえごろも
・プレーンヨーグルト…大さじ１
・オリーブ油…大さじ1/2
・塩…少々
・七味とうがらし
作り方
- ごぼうは皮をこそげてささがきにし、さっとゆでる。ざるにあけて、湯をきる。きゅうりは斜め薄切りにしてから細切りにする。
- ボウルにあえごろもの材料を合わせ１を加えてあえる。器に盛り、七味適量をふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- みないきぬこ
- 料理研究家、フードコーディネーター。女子栄養大学卒業後、料理研究家の枝元なほみ氏のアシスタントを経て独立。雑誌やテレビ、広告で活躍する一方、母校では非常勤講師として講義も行っている。著書に「はじめての電気圧力鍋 毎日使える絶品レシピ」（家の光協会）、「はじめてのストウブ-素材別シンプルおいしいレシピ」（池田書店）など。
このレシピの参考動画
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