材料（２人分）
とりささ身
２本
塩
少々
酒
小さじ１
梅肉
小さじ１〜１ 1/2
２本
塩
少々
酒
小さじ１
梅肉
小さじ１〜１ 1/2
作り方
-
1
とりささ身２本は耐熱皿にのせ、塩少々、酒小さじ１をふってラップをかけ、電子レンジで約２分加熱する。粗熱をとって細かく裂く。
-
2
梅肉小さじ１〜１ 1/2であえる。
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伊藤朗子 さん
料理家、野菜ソムリエ。料理教室「I's kitchen （アイズ キッチン）」主宰。「やさしい味の飽きない料理」をテーマに、雑誌やイベントなどで活躍。著書に「１週間で1500円レシピ」（KADOKAWA）など。
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▶Facebook：@akiko.ito.967
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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