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もやしのピリ辛豆乳スープ

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もやしのピリ辛豆乳スープのカロリーカロリー
(1人分)

143Kcal
もやしのピリ辛豆乳スープの塩分

塩分

1.2g
材料

材料(2人分)

  • 長ねぎ…1/2本
  • にんにく…1片
  • ごま油…大さじ1/2
  • 豚ひき肉…50g
  • もやし…1/2袋
  • 水…3/4カップ
  • 酒…大さじ1
  • しょうゆ…大さじ1/2
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • 豆板醤…小さじ1/3
  • 豆乳…3/4カップ
作り方

作り方

1.

長ねぎ1/2本は斜め薄切りにする。にんにく1片はみじん切りにする。

2.

鍋にごま油大さじ1/2を熱し、1を炒める。香りが立ったら豚ひき肉50gを加えて炒め、ひき肉がほぐれてきたらもやし1/2袋を加えてさっと炒める。

3.

水カップ、酒大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、とりガラスープの素小さじ1/2、豆板醤小さじ1/3を加え、沸騰してきたら弱火にして約3分煮る。

4.

豆乳(成分無調整)3/4カップを加えて約1分煮る。

調理: 撮影:澤木央子

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