ココットお好み焼き

材料（ココット２個分）

生地
　・溶き卵
　　１個分
　・桜えび
　　大さじ１
　・長いものすりおろし
　　60g
　・キャベツのせん切り
　　１枚分
　・小麦粉
　　大さじ３
　・塩
　　小さじ1/3
紅しょうがのみじん切り
　適量
青のり
　少々
・中濃ソース、マヨネーズ

• 生地

• 　・溶き卵

  １個分

• 　・桜えび

  大さじ１

• 　・長いものすりおろし

  60g

• 　・キャベツのせん切り

  １枚分

• 　・小麦粉

  大さじ３

• 　・塩

  小さじ1/3

• 紅しょうがのみじん切り

  適量

• 青のり

  少々

• ・中濃ソース、マヨネーズ

1. 1

   生地を作る。ボウルに溶き卵、長いも、小麦粉、塩を入れて混ぜ合わせ、桜えび、キャベツを加えてさっと混ぜる。

2. 2

   ココットに１を入れ、ラップをかけずに電子レンジで約３分、生地が固まるまで加熱する。

3. 3

   中濃ソース適量をかけ、マヨネーズ適量を添える。青のりをふり、紅しょうがをのせる。
   
   ●ココットは直径約９cm、高さ約５cm、耐熱性のものを使用。大きさや材質によって加熱時間が変わるので、様子を見ながら加熱して。オーブントースターで焼いた場合、加熱不足だったらアルミホイルをかぶせてさらに焼いて。

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