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レンジミートローフ

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レンジミートローフのカロリーカロリー
(1人分)

253Kcal
レンジミートローフの塩分

塩分

2.1g
材料

材料(2人分)

  • たね
  •  合いびき肉…150g
  •  ・キャベツ…100g
  •  ・にんじん…30g
  •  ・ミックスビーンズ(ドライパック)…50g
  •  ・パン粉…大さじ1 1/2
  •  ・塩…小さじ1/4
  •  ・こしょう…少々
  • ソース
  •  トマト…小1個(約130g)
  •  ・しょうゆ…小さじ2
  •  ・粒マスタード…小さじ1
  • ・塩
作り方

作り方

1.

たねを作る。キャベツは粗みじん切りにしてボウルに入れ、塩少々をふって約5分おく。にんじんは7~8mm角に切る。

2.

キャベツの水けを絞って再びボウルに入れ、ミックスビーンズとにんじん以外のたねの材料を加えてよく練り混ぜる。ミックスビーンズ、にんじんを加えて混ぜ合わせる。

3.

ラップを30×30cmに広げて、2を10~12cm長さの楕円の棒状にまとめてのせ、全体をラップでしっかりおおう。耐熱皿にのせ、ラップの上から竹串で数カ所刺す。電子レンジで約5分加熱し、上下を返してさらに約1分30秒加熱する。そのまま約10分おいて余熱で火を通す。

4.

ソースを作る。トマトは7~8mm角に切って小さいボウルに入れ、3の皿にしみ出した肉汁、残りのソースの材料を加えて混ぜる。

5.

器に4のソースを敷き、3のラップをはずして6等分に切り分け、のせる。

調理: 撮影:野口健志

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