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アスパラとしめじのめんつゆ煮

卵でふんわりとまとめて

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アスパラとしめじのめんつゆ煮のカロリーカロリー
(1人分)

67Kcal
アスパラとしめじのめんつゆ煮の塩分

塩分

1.9g
アスパラとしめじのめんつゆ煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 溶き卵…1個分
  • グリーンアスパラガス…3本
  • しめじ…1/2パック(約50g)
  • 煮汁
  •  ・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ3
  •  ・水…3/4カップ
作り方

作り方

1.

アスパラガスは根元のかたい部分を切り落とし、下のほうの皮を皮むき器でむき、斜め3cm長さに切る。しめじは小房に分ける。

2.

鍋に煮汁を煮立て、1を入れて約1分混ぜながら煮る。溶き卵を回し入れ、固まってきたら火を止める。

調理: 撮影:鈴木泰介

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