アスパラとしめじのめんつゆ煮
時短でラク
67kcal
1.9g
5min
材料（２人分）
- 溶き卵…１個分
- グリーンアスパラガス…３本
- しめじ…1/2パック(約50g)
- 煮汁
- ・めんつゆ(３倍濃縮)…大さじ３
- ・水…3/4カップ
溶き卵…１個分
グリーンアスパラガス…３本
しめじ…1/2パック(約50g)
煮汁
・めんつゆ(３倍濃縮)…大さじ３
・水…3/4カップ
グリーンアスパラガス…３本
しめじ…1/2パック(約50g)
煮汁
・めんつゆ(３倍濃縮)…大さじ３
・水…3/4カップ
作り方
- アスパラガスは根元のかたい部分を切り落とし、下のほうの皮を皮むき器でむき、斜め３cm長さに切る。しめじは小房に分ける。
- 鍋に煮汁を煮立て、１を入れて約１分混ぜながら煮る。溶き卵を回し入れ、固まってきたら火を止める。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
このレシピの参考動画
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