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豚肉とズッキーニの香り炒め

粉ざんしょうの香りをきかせて

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豚肉とズッキーニの香り炒め
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豚肉とズッキーニの香り炒めのカロリーカロリー
(1人分)

369Kcal
豚肉とズッキーニの香り炒めの塩分

塩分

1.7g
豚肉とズッキーニの香り炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚とんカツ用肉…2枚
  • 下味
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • ズッキーニ…1本
  • 長ねぎ…1/2本
  • 粉ざんしょう…少々
  • ・サラダ油、しょうゆ、塩
作り方

作り方

1.

豚肉は余分な脂を除いて1.5cm幅に切り、下味をふる。ズッキーニは長さを3等分に切り、四つ割りにする。ねぎはズッキーニと同じ長さの細切りにする。

2.

フライパンに油大さじ1/2を熱し、豚肉を入れて3~4分転がしながら焼き、九分通り火が通ったところでズッキーニを入れ、約1分炒める。

豚肉は火の通し過ぎに注意。うすく焼き色がつき、九分通り火が通ったところでズッキーニを加える。

豚肉とズッキーニの香り炒めの作り方2


3.

ねぎを加えてさっと炒め合わせ、しょうゆ大さじ、塩少々、粉ざんしょうを加えて調味する。

調理: 撮影:鈴木泰介

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