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トマトスープのビタミン麺

すりおろしトマトとジュースのダブル使い

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トマトスープのビタミン麺
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トマトスープのビタミン麺のカロリーカロリー
(1人分)

474Kcal
トマトスープのビタミン麺の塩分

塩分

3.5g
材料

材料(2人分)

  • 中華生麺…2玉
  • ハム…2枚
  • チンゲンサイ…1株
  • にんじん…小1本(約150g)
  • トマトスープ
  •  ・トマト…1個
  •  ・トマトジュース(食塩不使用)…130ml
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1
  •  ・しょうゆ…大さじ1 1/2
  •  ・オリーブ油…大さじ1
  •  ・塩…小さじ1/4
  •  ・湯…1/4カップ
作り方

作り方

1.

トマトスープを作る。耐熱ボウルにスープの素、湯を入れて混ぜ、粗熱をとる。トマト以外の残りの材料を加えて混ぜ、トマトをすりおろして加え、混ぜる。

2.

チンゲンサイは長さを3等分に切り、軸は根元から八つ割りにする。にんじんは皮むき器で薄く削る。ハムは縦7mm幅に切る。

3.

鍋に湯を沸かし、チンゲンサイ、にんじんをさっとゆでて取り出す。同じ湯で麺を袋の表示どおりにゆで、冷水で洗って水けをきり、器に盛る。チンゲンサイ、にんじん、ハムをのせ、1を注ぐ。

調理: 撮影:澤木央子

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