豚肉とキムチのすき焼き風

豚肉とキムチのすき焼き風

食欲をそそるキムチ味。上にのせた卵をくずしてからめて

カロリー
449kcal
塩分
2.5g
調理時間
30
ジャンル:
韓国風
プロ料理家:
中島有香
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

豚バラ薄切り肉…120g

糸こんにゃく…90g

玉ねぎ…小1個

しめじ…1パック

サラダ油…大さじ1

白菜キムチ…70g

バター…大さじ1/2

卵…2個

・しょうゆ

作り方

1.

豚肉は一口大に切る。糸こんにゃくは食べやすい大きさに切って熱湯をくぐらせ、玉ねぎはくし形に切る。しめじは小房に分けて石づきを切り落とす。

2.

鍋に油大さじ1/2を熱して豚肉を中火で炒める。糸こんにゃく、玉ねぎ、しめじ、キムチを入れて水けがなくなるまで炒める。しょうゆ大さじ1で味をととのえ、最後にバターを加えてからめ、器に盛る。

3.

フライパンに油大さじ1/2を熱し、卵を1個ずつ割り入れて目玉焼きを作り、2にのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X