新じゃがポトフ
395kcal
1.6g
20min
材料（２人分）
豚肉(とんカツ用)…２枚(200g)
新じゃがいも…２個
キャベツ…1/4個
固形スープの素…１個
・塩、こしょう、マスタード
新じゃがいも…２個
キャベツ…1/4個
固形スープの素…１個
・塩、こしょう、マスタード
作り方
- 豚肉は３つに切り、塩、こしょう各少々をふる。キャベツは芯(しん)をつけたまま２つに切る。じゃがいもは皮をむいて縦四つ割りにする。
- 鍋に水３カップ、固形スープの素、じゃがいも、豚肉を入れて火にかける。
- 沸騰したらアクをすくい、キャベツを加える。ふたをして弱火で15分ほど煮る。
- じゃがいもとキャベツの芯がやわらかくなったら、味をみて塩、こしょう各少々を補う。器に盛ってマスタード少々を添えて。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤田千秋
- 料理研究家。「島津睦子ケーキングスクール」でパン作りの楽しさを知り、1994年にパンとランチの料理教室「C’s table」を開講。現在は雑誌、書籍、テレビなどを通じてパンを楽しむ生活を提案。著書に、「こねずにできる本格パン」（河出書房新社）、「バゲットと美味しいパン」（日東書院本社）など。
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