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新じゃがポトフ

じゃがいもは細くなるよう縦に切るから短時間で煮えます

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新じゃがポトフのカロリーカロリー
(1人分)

395Kcal
新じゃがポトフの塩分

塩分

1.6g
新じゃがポトフの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚肉(とんカツ用)…2枚(200g)
  • 新じゃがいも…2個
  • キャベツ…1/4個
  • 固形スープの素…1個
  • ・塩、こしょう、マスタード
作り方

作り方

1.

豚肉は3つに切り、塩、こしょう各少々をふる。キャベツは芯(しん)をつけたまま2つに切る。じゃがいもは皮をむいて縦四つ割りにする。

2.

鍋に水3カップ、固形スープの素、じゃがいも、豚肉を入れて火にかける。

3.

沸騰したらアクをすくい、キャベツを加える。ふたをして弱火で15分ほど煮る。

4.

じゃがいもとキャベツの芯がやわらかくなったら、味をみて塩、こしょう各少々を補う。器に盛ってマスタード少々を添えて。

調理: 撮影:岡本真直

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