まぐろのコールスロー風
173kcal
1.1g
材料(2人分)
まぐろ(刺し身用)…小1/2さく(約80g)
キャベツ…1/4個
バターピーナッツ…10g
カレーマヨネーズ
・おろしにんにく…小さじ1
・レモン汁…大さじ1
・マヨネーズ…大さじ2
・カレー粉…小さじ2
・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう
キャベツ…1/4個
バターピーナッツ…10g
カレーマヨネーズ
・おろしにんにく…小さじ1
・レモン汁…大さじ1
・マヨネーズ…大さじ2
・カレー粉…小さじ2
・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう
作り方
- フライパンにオリーブ油少々を熱し、まぐろの両面を、色が白っぽく変わる程度に焼いて、氷水にとる。しっかり冷えたら水をふき、2cm角に切る。
- キャベツはせん切りにして水に放し、パリッとしたら水をよくきり、塩少々をふる。
- 大きめのボウルにカレーマヨネーズの材料を混ぜ合わせ、キャベツを入れて混ぜる。1も加えてさっくりと混ぜ、味をみて塩、こしょうで味をととのえる。器に盛り、ピーナッツを粗く刻んで散らす。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- キャベツ
- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
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