まぐろ納豆

155kcal
まぐろ納豆
まぐろ納豆

ちょこっとおつまみ

河合真理さんのレシピ

居酒屋で人気の一品ができ上がりです

材料(2人分)

納豆…2パック(90g)
まぐろ(刺し身用)…100g
焼きのり…適宜
しょうゆ、みりん、練りがらし

作り方

  1. まぐろは1cm角に切り、しょうゆ大さじ1、みりん小さじ1を加えて混ぜ、1分おく。
  2. 納豆にしょうゆ大さじ1/2、練りがらし小さじ1/2を加えて混ぜ、1と合わせて混ぜる。
  3. 器に盛り、のりを小さくちぎってのせる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

河合真理
料理研究家、フードコンサルタント。斬新なアイデアを取り入れた和食ベースの料理が人気。祖母は料理研究家の草分けの一人であった阿部なを氏。著書には「迷宮レストラン―クレオパトラから樋口一葉まで」(日本放送出版協会)など。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 貝塚隆

食材の扱い方・ポイント

まぐろ
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