ゴロゴロXO醤風
時短でラク
480kcal
3.6g
15min
材料（作りやすい分量・でき上がり約200g）
ボイル帆立…150g
桜えび…大さじ1
A
・玉ねぎのすりおろし…大さじ1
・おろしにんにく、おろししょうが…各小さじ1/2
・ごま油…大さじ3
・一味唐辛子…少々
B
・しょうゆ…小さじ2と1/2
・酒…大さじ1/2
・オイスターソース…小さじ1
桜えび…大さじ1
A
・玉ねぎのすりおろし…大さじ1
・おろしにんにく、おろししょうが…各小さじ1/2
・ごま油…大さじ3
・一味唐辛子…少々
B
・しょうゆ…小さじ2と1/2
・酒…大さじ1/2
・オイスターソース…小さじ1
作り方
- 帆立は水けを拭き、ひもは粗く刻み、貝柱は粗くほぐす。桜えびはみじん切りにする。
- 直径17cmの耐熱ボウルにAを入れて混ぜ、ラップをかけずに2分レンチンする。取り出して混ぜ、B、１を加えてさらに混ぜる。
- 再びラップをかけずに5分レンチンし、混ぜる。さらに2～3分レンチンして混ぜる。
※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
お料理メモ
※冷蔵室で4～5日間保存可能。
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