カラーピーマンのごまみそ炒め

カラーピーマンのごまみそ炒め

ごま&みそ風味がこうばしい

カロリー
88kcal
塩分
1.2g
ジャンル:
和風
プロ料理家:
金丸絵里加
撮影:
野口健志

材料(2人分)

カラーピーマン(赤、黄)…各1/2個

すりごま(白)…大さじ1

合わせ調味料

 ・酒…大さじ1

 ・みそ、しょうゆ…各大さじ1/2

 ・砂糖…小さじ1

・ごま油

作り方

1.

カラーピーマンは縦に7~8mm幅に切る。合わせ調味料の材料をよく混ぜ合わせる。

2.

フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、カラーピーマンを炒める。しんなりしたら合わせ調味料を加え、全体にからめるように炒め合わせる。

3.

仕上げにごまをふってざっと混ぜる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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